Bármennyi eredeti és ünnepi saláta szerepel az étlapon, mindenesetre valami klasszikusra és egyszerűre vágyik, mint például a Hering bunda alatt saláta. #Újév
Hozzávalók: heringfilé, lilahagyma, tojás, sárgarépa, burgonya, cékla, díszítéshez, zöldhagyma, lilahagyma, kapor, majonéz
Főzési mód:
Minden hozzávalót elkészítünk: zöldségeket: sárgarépát, burgonyát, tojást és répát megfőzünk, a megfőtt zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A heringfilét apró kockákra vágjuk. Kerek formát készítünk a salátához! Ha nincs forma, akkor egy műanyag tégelyben kivághatod az alját és kapsz egy formát, nekem 12 cm átmérőjű. Helyezze a formát egy megfelelő tányérra.
Az összes terméket elkészítjük, elkezdjük rétegesen gyűjteni a salátánkat: az első réteggel tegyük a heringet a forma aljára, fedjük le egy vékony réteg majonézt, és jól oszlassuk el a teljes felületen, rakjuk ki a hagymát a második réteggel, egy kicsit belőle tapogatjuk.
A 3. rétegbe főtt sárgarépát teszek, a sárgarépát ráteszem a hagymára, jól elosztom. az egész felületet egy evőkanállal megdörzsöljük, és végigkenjük majonézzel felület. A 4. rétegbe fektessük ki a burgonyát, egyenletesen osszuk el, nyomkodjuk össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, vonjuk be majonézzel; ❗️A sárgarépás burgonya cserélhető.
A következő ötödik réteggel kiterítjük a tojásokat, jól kiegyenlítjük, összenyomkodjuk, bekenjük majonézzel, és jól elosztjuk a saláta teljes felületén.
Az utolsó felső hatodik réteggel fektessük ki a céklát, nyomkodjuk össze, majd ismét fedjük be egy réteg majonézzel a teljes felületen.
A saláta edényt fóliával letakarva 2-3 órára, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük áztatni, így a salátánk jól kihűl és beázik.
Tálalás előtt a salátát kivesszük a hűtőből, leszedjük a fóliát, majd a levehető formát, és tetszés szerint díszítjük a salátát! Zöldhagymával, lilahagymával és kaporral díszítettem! Jó étvágyat kívánunk!