Hozzávalók: Dorado,, Citrom,, Spárga,, mini kukorica, 100 gramm, Kakukkfű,, Panírozáshoz:, Zsemlemorzsa,, Reszelt kemény sajt,, Petrezselyem, 1 citrom héja, Só, Fekete bors, Olívaolaj
Főzési mód:
Ízesítsük a doradót sóval, fekete borssal és olívaolajjal.
A panírozást külön elkészítem: zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál, reszelt kemény sajt - 2-3 evőkanál, apróra vágok egy csokor petrezselymet, egy citrom héját. Keverje össze és kenje be a halat és a spárgát ebben a keverékben.
Olívaolajjal kikent tepsire terítem a halat, spárgát, mini kukoricacsutkát.
A hal belsejébe citromszeleteket és friss kakukkfű ágakat tettem.
A tetejére vékony sugárban olívaolajat öntünk.
A halat 240 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm.
A sütés utolsó 10-15 percében a halat alufóliával letakarom, nehogy megégjen a panírozás.
Ennek eredményeként a teteje ropogós, ízletes kéreg lesz, belül pedig lédús, puha hal - elviselhetetlenül finom! 🤗 Videós recept az instagramomon @ kuharkin.blog