Üdvözlök mindenkit, aki szereti a szokatlan recepteket "ízzel". A recept, amit ajánlok, pont ez. Végül is nem közönséges szeletekről beszélünk, hanem egy szeletváltozatról, hétköznapiba "csomagolva"... gofri! Az ostyás sütemények bármelyik boltban megvásárolhatók, beleértve a téglalap alakúakat is, mint az enyém. Az ilyen szeletek azonban még a kerek süteményekből is szokatlanok és gyönyörűek lesznek. Fél adag lazy brizolt készítettem" ("brizol" jelentése omlettben sütve, tojás). Ha egy egész adagot főz, akkor az összes hozzávalót szorozza meg kettővel! :) Hajrá!
Hozzávalók:. Csirkemell,. Gofritorták,. Tojás,. Hagyma,. Tej tésztához,. Só,,. Bors,. Petrezselyem
Főzési mód:
Első lépésként fel kell vágni a csirkemellet. Ideális erre a daráló, de használhatunk egy közönséges húsdarálót is.
Ezután finomra vágjuk a hagymát. A petrezselymet felaprítjuk és mindent összekeverünk.
A darált húst, a hagymát fűszernövényekkel kombináljuk. Egy tálba törjünk egy tojást, ízesítsük sóval, borssal. És mindent alaposan keverjünk össze, amíg pürészerű masszát nem kapunk.
Veszünk pár ostyalapot, mindegyiket megkenjük a kapott keverékkel. A töltőrétegnek a lehető legegyenletesebbnek kell lennie, és meg kell ragadnia a gofri teljes felületét.
Ezután páronként egymásra halmozzuk a gofrikat a töltelékkel együtt. A gofrit pedig legalább fél óráig áztatjuk!
Ez idő alatt készítse elő a tésztát. Egy tálba felütjük a tojást, hozzáadjuk a tejet, sózzuk és jól felverjük.
A megpuhult süteményeket téglalapokra vágjuk. Egy lapból 8 üres lett.
Felforrósítjuk az olajat, és minden munkadarabot tésztába mártva egy serpenyőbe tesszük. Zárt fedő alatt mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.
A legfinomabb, leggyengédebb és legszokatlanabb húsgombócok (lusta "brizoli") készen állnak! A legjobb hűtve tálalni. Hát persze, hacsak a háztartás nem bírja és nem eszi meg még forrón. :) A lusta "brizoli" e recept szerint a legjobb gyors uzsonna, ami eszedbe jut. Különösen akkor fognak segíteni, ha a helyzet nem a kategórián belül van – a vendégek a küszöbön állnak. Jó étvágyat mindenkinek, aki főzött!
A főzés folyamatát részletesebben a csatornámon nézhetitek meg: