Finom! Juicy és ízletes kolbász... Hmmm... Mi mást álmodni?!
Darált hús kolbász - egy nagyszerű alternatívája a szokásos házi hamburgert. Kiváló meleg étel biztos, hogy mindenkinek a kedvére.
A készítmény a kolbász nem kell egy külön shell, vagy valami formájában a belekben.
Fogunk készíteni házi kolbász darált hús műanyag csomagolást. Kapnak nagyon puha, omlós és nagyon lédús. Jó hideg és meleg.
Főzzük a kolbász a hétvégén otthon, majd megpirítjuk a grill vagy a grill. Gyors és nagyon finom.
Fűszereket a darált húst, hozzáadjuk a szándék és ízét. Próbáld ki!
recept Kolbász otthon héj nélkül
összetevők:
0,5 kg sertéshús
0,5 kg csirkemell
200 gr. friss szalonna
2 db. hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 tojás
150ml tej
só ízlés
0,5 órán át. l. keveréke paprika
csipet őrölt koriander
0,5 órán át. l. őrölt paprika
szerecsendió hegyén egy kést
a sütéshez vaj
előállítás:
1. Hús mosás, száraz és együtt sertészsír hagyja kétszer egy húsdaráló egy grill vagy sekély őrlemény egy mixer.
2. Hagymát és a fokhagymát héja és vagdalt is. Add, hogy a hús.
3. Osztott vagdalt tojás. Öntsük a fűszerek és ízesítők.
4. Darált sót és öntsük a tejet. Alaposan keverjük össze a darált húst és ha van időd, akkor verte le egy tálba, vagy az asztalon.
5. Share darált egy tálba vagy konténer, fedő vagy fólia és tedd be a hűtőbe 5-8 óra. Jobban éjjel.
6. A lehűtött darált, és egy kicsit üt le újra, úgy, hogy tele volt a levegő.
7. Vegye ki a műanyag csomagolást a pörkölés. Használhatja a táskát, vagy hüvely sütés. Vágjuk a film téglalap mérete kolbász.
8. Tedd 2 evőkanál. l. darált húst a szalagot, és csavarja be egy nagyon sűrű kolbász kolbász.
Tie a kolbász mindkét oldalán a film vagy a vastag cérnával. Tehát köze a húst. Prick kolbászok tűvel, így nem tört a főzés során.
9. Forraljuk egy nagy bankot 2,5 liter vízben 1 órán át. l. sót.
10. Süllyessze kolbászok forrásban lévő vízzel, és forraljuk őket 20-25 percig.
11. Távolítsuk el a kolbászt egy lyukas kanállal egy lemezt, és hagyja őket teljesen kihűlni. Ezután távolítsa el a szalagot óvatosan.
12. Lehűtjük kolbász megsütjük vaj minden oldalról, amíg szép barna.
Tálaljuk Kolbász bármilyen forró körettel.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!