Üdvözlet minden fogyókúrázók!
Nézek - minden make házi sajtot, és csak egy mögött vagyok. Az igazság az, sok változatban és receptek veszhet el.
És én úgy döntött, hogy egy receptet, nem tudom, akinek, séta a kiterjedésű az Internet, így azok stroke benne.
Kellett:
- 500 ml joghurt 2,5%
- 500 ml 2,5% -os tej
- 2 tojás,
- 3 gerezd fokhagyma,
- evőkanál sótlan csúszdák,
- egy csipet kurkuma.
Joghurt és tej egyesül egy serpenyőbe, és közepes lángon.
Fűthető, de nem forraljuk fel.
Tojás enyhén felvert dörzsölte sóval és fokhagymával.
Az elegyet melegítjük, a tej és joghurt öntjük tojást sóval, folyamatos keverés közben.
Ő felforraljuk.
Az itt kialakult ilyen pelyhek és külön a szérum.
Az elegyet a hőt.
Hozzáadjuk a fokhagymát és egy csipet kurkuma, jól keverjük össze.
Az előzőleg elkészített colander cheesecloth öntsük a keveréket, ülepítés a szérumot.
Ezután zárja le a felső gézzel, lenyomva alj alkalmasan kerületileg és beállított terhelést.
Azt nem tudott ellenállni, ez túl érdekes eredmény volt, és ellenőrizte a kapott terméket egy 3 órás, csak lehűtött keverékhez, és még jött iga alatt a szérumban.
Itt van egy kis darab 250 g a végén kiderült.
Akkor hagyja iga alatt az éjszakát a hűtőben, majd sűrűbb sajt termék. És én szerettem, és így - szelíd és puha. Összhang emlékeztetett adygeyki lágy sajt. És az íze is, de azzal a kiegészítéssel, fokhagymát.
Felveheti és zöld a következő alkalommal.
És mit csinál házi sajtot? Lehet, hogy van valami -, hogy sekretiki? Share?
KBZHU ez a sajt terméket 100 g: K - 277, B - 13,6, M - 13,2, V - 16.2.
Iratkozzon fel a csatorna, ha érdekel én megy a maga módján a fogyás kb megfelelő táplálkozás.
Ne kímélje a szeret, támogatni engem!
Nem állítom, hogy egy szakértő PP. Csak tapasztalatok megosztása. I "OkoloPP"!