#vegán
Hozzávalók: tészta (tészta, spagetti, szarv: bármilyen), szójahús, hagyma (kicsi), kívánság szerint fokhagyma, növényi olaj, só, fűszerek (fekete bors, szerecsendió, koriander), szárított / friss fűszernövények tetszés szerint és ízlés szerint
Főzési mód:
A tésztát sós vízben kifőzzük. Ha kész, kívánság szerint hozzáadhat 1 teáskanál növényi olajat, hogy ne ragadjon össze.
Ha van darált szója, akkor azt a csomagoláson található utasítások szerint készítsük el. Ha a szójahús olyan, mint az enyém, akkor áztassuk be 10 percre forrásban lévő vízbe, majd öblítsük le és nyomjuk ki a vizet a húsból. Ezután a szójahúst egy turmixgépben (vagy húsdarálóban) fel kell verni a darált húsba.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat és beletesszük a hagymát. 2 percig pirítjuk.
Ezután adjunk hozzá darált húst, sót és fűszereket a hagymához, szárított fűszernövényeket, ha szükséges. 7-10 percig puhára sütjük. Leégettem, kevés vizet adtam hozzá.
Ha kész a darált hús, tányérra tesszük a tésztát, rá a főtt darált húst, vagy egy serpenyőben összekeverünk mindent. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, ha szükséges.
A hagymát kockára vágjuk, vagy darált hússal együtt turmixgépben vagy húsdarálóban is felaprítjuk.