#újév Nagyon könnyű harapnivalót ajánlok az újévi ünnepi asztalra. Krutonra főzhető, néha leveles tésztára készítem, kenéshez használhatod a szupermarketben vásárolt ömlesztett sajtot, vagy kenhető kész falatokat. Nagyon gyorsan felkészülhet a változásra, amikor a vendégek a küszöbön vannak.
Összetevők: Baton, Snack füstölt lazaccal (kenhető), friss uborka, főtt fürjtojás, édes piros kaliforniai paprika (hosszú), olívabogyó, petrezselyemlevél, étolaj
Főzési mód:
Vágja fel a cipót legfeljebb 1 cm vastagságúra, nyomjon ki egy pohárral uborka méretű köröket, süsse az egyik oldalát növényi olajban, amíg világos aranybarna kéreg nem képződik (ne szárítsa meg). Nyugodj le.
Füstölt lazackrémmel megkenjük (tetszés szerint tetszés szerint) megkenjük a cipó sületlen oldalát. Tegyünk a tetejére egy uborka karikát, az egyik oldalára tegyünk egy kis petrezselymet.
A pirospaprikát (édes, hosszú) karikákra vágjuk, és az uborka tetejére tesszük. A fürjtojást megfőzzük, félbevágjuk és a felét a paprika tetejére tesszük (levágjuk).
Az olívaolajat a tojás tetejére tesszük, és az előételt nyárssal rögzítjük (ha nem, használhatunk fogpiszkálót). Tányérra tesszük. Díszíthetjük salátalevéllel.
Élvezze a nyaralást és jó étvágyat!