Nagyon finom és gyönyörű étel lett, van hol barangolni a fantáziákat! Főtt csirkefilé és kristálysaláta zselé maradványaiból készül. #karácsony #újév #kocsonyáscsirke #szép
Hozzávalók: főtt csirke filé, tányérok kész csirkezselé, sárgarépa, fürjtojás, petrezselyem
Főzési mód:
Hogyan főzz csirkefilét és készíts húslevesből zselét itt ➡️
A fürjtojást virágnak főzzük, melegen meghámozzuk, 5 nyársra rakjuk, fóliába csomagoljuk, a végét dróttal megcsavarjuk, 10 percig hűlni hagyjuk. Bontsa ki a fóliát és vágja a tojásokat 4-5 darabra, gyönyörű kis virágokat kap.
A sárgarépát vágd vékonyra, tedd egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, öntsd fel kevés vízzel és tedd közepes teljesítményre 10 percig. Vegyük ki, hűtsük le, vágott virágot a sárgarépából, ahogy tetszik.
El lehet kezdeni a kocsonyás összeállítását - lesz egy háromrétegű. Helyezze a filét az átlátszó forma aljára - szedje szét szálakra.
A kockára vágott zselét a mikrohullámú sütőben felmelegítjük, 30-40 másodpercig melegítjük, hogy olvadni kezdjen, keverjük meg, hogy a darabok teljesen feloldódjanak, majd öntsük rá a húsos rétegre. Tedd a hűtőbe 10 percre, hogy megdermedjen a réteg.
Szerezz, rakj ki szépen virágokat fürjtojásból, sárgarépából és petrezselyemlevélből. Újra öntsük a zselét és tegyük hűtőbe.
A rétegek nem magasak ~ 1 cm. Miután a második réteg megszilárdult, öntsük ki a zseléből a maradék húslevest. Tálalás előtt hűtsük le. Jó étvágyat és minden jót és finomat nektek! 👍😋
Köszönöm mindenkinek a lájkokat, fotókritikákat és hozzászólásokat!