#Karácsony # PP #, hogy mi volt Hogyan nevezzük ezt az ételt, nem tudom. Egy szomszéd tanított meg főzni.
Hozzávalók: burgonya, cérnametélt (bármilyen tészta), hagyma toll, friss kapor ágak, közepes hagyma, növényi olaj
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, hideg vízben leöblítjük, a nagyobbakat 2-3 darabra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Öblítsük le hideg vízzel a hagyma tollait, a friss kapor ágait, tegyük törölközőre száradni.
A burgonyát sós vízben puhára tesszük, főzés közben a vizet lecsepegtetjük, a burgonyát fedő nélkül a serpenyőben hagyjuk. Illetve lyukas kanállal is kaphatjuk a burgonyát, tálba (tányérba) tesszük.A kihűlt burgonyát közepes kockákra vágjuk. A tésztát (tésztát) kevés vajjal sózva főzzük (vaj vagy zöldség) vízben vagy a lében, amelyben a burgonyát főzték, szűrőedénybe tesszük, hogy a poharak extra legyen folyékony.
Egy forró serpenyőben növényi olajban pirítsuk aranybarnára a hagymát, adjunk hozzá burgonyát, tésztát (tészta), keverjük össze, pirítsuk öt percig. A kész ételt adagokban tesszük, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel, önálló ételként vagy köretként tálaljuk. (lehet ketchup, darált fokhagyma) Jó étvágyat🍀!