Egyszerű termékkészletnek tűnik, és meglehetősen költséges, de milyen finom és ünnepi! A májtekercs nem csak az ünnepségeken, hanem a hétköznapokon is a kedvenc falatja lesz.
Hozzávalók: csirkemáj, tojás, evőkanál liszt, evőkanál búzadara, tej, só, bors ízlés szerint, Növényi olaj zsírpapírhoz sütés, Töltelék, sárgarépa, nagy hagyma, sajt, evőkanál majonéz, Zöldség és vaj sütéséhez, Ízlés szerint só, bors, fokhagyma
Főzési mód:
Válogassa ki a májat, szúrja ki turmixgéppel. Hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, lisztet, búzadarát. Jól őrölni. Hagyja az oldalán 15 percig. Ezután papírral bélelt tepsire öntjük és elsimítjuk. 15-20 percig sütjük 180 fokon. 15 percig tartott.
Amíg a májréteg készül, átsütjük. Hozd készenlétbe.
Forgassa a forró réteget egyenesen egy tekercsbe, közvetlenül papírral. És csomagold be egy törülközőbe. 20 percig állni hagyjuk.
Majd kihajtjuk, megkenjük majonézzel, megszórjuk sajttal, kirakjuk a tölteléket. Tekerjük fel, csomagoljuk műanyagba. És betesszük a hűtőbe 40 percre.
Készül egy finom tekercs.