Uzsonnára szilveszteri asztalra kivis szendvicset készítettem - nagyon szerettem, buggyantott tojás - az egyik kedvenc reggelim - úgy döntöttem, kombinálom ezt a két remekművet. #vakáció
Hozzávalók: Tojás;, Sötét kenyér (én rozslisztet használok);, Túrókrém;, Kiwi;, Só és szezám
Főzési mód:
Készítsen elő minden ételt. Vágjuk ketté a kenyeret (ha nincs ilyen nagy darabunk, akkor vegyünk 2 darabot, hogy beleférjen a serpenyőbe). Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, szárítsa száraz serpenyőben mindkét oldalát enyhén barnára.
A kivit megmossuk, meghámozzuk, vékony ~ 2-3 mm-es szeletekre vágjuk. vastag. Forraljuk fel a vizet, óvatosan (hogy ne sérüljön meg a sárgája) törjük bele a tojást a tálba, amint felforr a víz, mérsékeljük a hőt és öntsük a tojást a tálból a serpenyőbe.
Pontosan 3 percig főzöm (időzítőt állítottam be), 3 perc múlva szűrőkanállal leszedem (főzés közben réskanállal távolítom el a habot). Szárított kenyér krémsajttal megkenve.
Összeszedünk egy szendvicset: a krémsajtos kenyérre kivi szeleteket teszünk (kicsit sózhatunk), a tetejére egy buggyantott tojást és megszórjuk szezámmaggal. Kész
Jó étvágyat!