Az ünnepeket nem várjuk, hanem magunk teremtjük meg. Bár még mindig van miért élvezni egy kiváló pohár hűtött fehéret - egy új étel. TEJFÉLBEN SÜLT PONT - ez a hal enyhén savanykás tejföllel, zöldségekkel és könnyű fehérborral passzol. Így akár egész hasított testet, akár darabolt darabokat főzhet. Megfelelő tejföl bármilyen zsírtartalommal. A recept egyszerű. #gyorsan
Hozzávalók: nagy ponty (a tuskó kb. 900 gr), Só, Bors, Tejföl
Főzési mód:
A pontyot falatnyi darabokra vágjuk. Ízlés szerint megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal. Minden oldalát bőségesen megkenjük tejföllel. Hagyjuk a halat megsülni, és körülbelül egy órát áztatjuk a hűtőben (nekem egész éjszaka). Reggel pácolhatod, este pedig főzheted 🙂.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A halat 25-30 percig sütni küldjük. Vigyázz, ne szárítsd túl!
Köretként sült krumplit, vagy burgonyapürét, vagy bármilyen sült zöldséget tálalhatunk. Nekem franciául van spárgabab (a receptjeim között van).