Nem is olyan régen találtam egy új módot a töltött palacsinta tálalására. Szépek, ízletesek, és bármilyen töltelékkel elkészíthetjük.
Mindig ugyanaz a palacsinta receptem van, amit anyám tanított az iskolában. A palacsinta mindig finom lesz, és ideális édes és sós töltelékhez egyaránt.
Hozzávalók:
- Tojás 3 db
- Tej 1 pohár
- Liszt 1 csésze
- Forró víz 1 pohár
- Vaj 2-3 evőkanál
- Cukor 1 evőkanál. egy kanál
- egy csipet só
A töltelékhez ezúttal házi túrót használok, amit finom reszelőn reszelt sajttal keverek össze. Feltétlenül adjunk hozzá zöldhagymát a pikantéria kedvéért, először vágjuk nagyon finomra karikákra, majd vágjuk fel késsel.
Így a töltelék könnyebben eloszlik a palacsintán, és a hagymának is lesz ideje főni.
Ne felejtse el hozzáadni a sót és esetleg a borsot. Tudom, hogy néha fokhagymát és őrölt paprikát is tesznek egy ilyen töltelékhez.
Mielőtt elkezdené tölteni a palacsintát, két részre kell vágni. Tegyünk egy kis tölteléket a palacsinta felére, és hajtsuk össze az alábbi képen látható módon:
Ezután a töltött palacsintákat kis mennyiségű növényi olajban 1 percig mindkét oldalon meg kell sütni. Használhatja ugyanazt a serpenyőt, amelyben a palacsintát sütötték.
Forrón és tejföllel tálaljuk. De kihűtve is jó ez a palacsinta, ráadásul mindig divat mikróban vagy serpenyőben felmelegíteni.
Kényelmes magával vinni dolgozni egy uzsonnára, és egy szabadnapos reggelire az ilyen palacsinta az egész családnak tetszeni fog.
Töltelék hozzávalói:
- Túró 200 gramm
- Sajt 100 gramm
- Zöldhagyma 2-3 toll
- Só, bors, fokhagyma ízlés szerint
Hogy tetszik ez a palacsintatálalás?
Olvassa el még: Mindig tartok egy kis túrót a fagyasztóban: "uzsonnás" bagelt főzök és salátákkal tálalom (a receptet megosztom)
#étel#töltelék palacsintához
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekesség vár még rád! Ne felejts el like-olni 👍 és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!