#ünnep
Hozzávalók: A tésztához: tojás, tejföl, növényi olaj, sütőpor, liszt, kukoricakeményítő (lehet burgonya), só, spenót, Töltelékhez: mozzarella vagy bármilyen más sajt, tejföl, száraz fűszerek és fűszernövények, túró
Főzési mód:
A spenótot forrásban lévő vízzel felöntjük, kinyomkodjuk.
A tészta hozzávalóit egyszerre tedd egy tálba, és botmixerrel szúrd meg. A tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsintának.
A keveréket sütőpapírral bélelt tepsire öntjük.
180 fokon 7-10 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni.
A túróhoz adjuk a reszelt mozzarellát, a tejfölt, a fűszernövényeket, a fűszereket, összekeverjük. Ez a töltelék.
A kihűlt tésztarétegre kenjük a tölteléket, simítsuk el, majd sütőpapírral vagy fóliával szorosan hengerre tekerjük és 2-3 órára hűtőbe tesszük, akár egy éjszakára is. Az idő letelte után vegyük ki a pergamentől mentes tekercset, vágjuk kényelmes darabokra, és tálaljuk teával vagy kávéval.
R / töltelékkel egy ilyen tekercsben, lehet fantáziálni. Bármilyen vörös hal és Philadelphia sajtkrém stb.