Buja, zsenge túrós palacsinta szárított sárgabarackkal - klasszikus reggelit főzünk serpenyőben az egész családnak.
Összetevők: 9% túró (2 csomag), tojás, porcukor, vaníliás cukor, búzaliszt, szárított sárgabarack, napraforgó olaj
Főzési mód:
A túrót, a tojást, a porcukrot, a lisztet és a vaníliás cukrot egy tálba küldjük, kézzel alaposan összegyúrjuk. A szárított sárgabarackot apró kockákra vágjuk, és a tésztához adjuk, összekeverjük.
Pár evőkanál lisztet szórunk a deszkára. Enyhén nedvesítsük meg a kezünket, és egy evőkanál segítségével formázzunk golyókat és tegyük a lisztre a panírozáshoz, hengereljük és majd egy kés segítségével szeletet formázunk, ehhez csak össze kell törni a labdát egy késsel és megkapja a tökéletes formát sajttorta.
A serpenyőt felmelegítjük, olajat öntünk bele, hagyjuk felmelegedni és kirakjuk a sajttortákat, mindegyikből 4 percig sütjük oldalát, az első két percet nagy lángon, majd csökkentse a hőt, hogy a sajttorták ne égjenek meg a tetején, hanem közben süljenek belül. Ízlés szerint forrón, tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk. Hozzáadtam a málnát is és megszórtam porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!