#gyorsan
Hozzávalók: főtt gomba, nagy sárgarépa, közepes burgonya, közepesen sózott uborka, tojás, bármilyen főtt kolbász (kolbász, kolbász), evőkanál majonéz, ízlés szerint Só, őrölt fekete bors, savanyú alma, fokhagyma (elhagyható. ínycsiklandóbb)
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. Mossa meg a tojásokat, szárítsa meg egy viszkóz szalvétával.
Mossa meg a zöldségeket, az almát.
Távolítsa el a maghüvelyt az almából.
A gombámat sós vízben előfőzöm és fagyasztóban tárolom. Vagy áztathatja a szárított gombát tejben két órára, a tejet lecsepegtetheti, és sós vízben megfőzheti, szűrőedénybe tesszük, hagyja, hogy a felesleges folyadéktól megduzzadjon.
Tedd rá a burgonyát, főzd puhára a sárgarépát, töltsd fel hideg vízzel (ha a burgonya megfőtt egyenruha, illatosabb lesz, ne felejtsd el később megtisztítani), engedd le a forró vizet, tedd egy tálba, adj Nyugodj le. A tojásokat felöntjük hideg vízzel, sózzuk még, hogy a tojások szétrepedjenek főzés közben, ne folyjanak ki, puhára főzzük (10 perc), leengedjük a forró vizet, hideg vízzel felöntjük, hogy jobban megtisztuljon.
Hagyma apró kockákra vágva. A gombát durvára vágjuk, hogy kiemelkedjen a salátán.
Zöldségeket, hámozzuk meg, öblítsük le, szárítsuk meg az almát egy viszkóz szalvétával. Hámozzuk le a hagymát a héjáról, öblítsük le hideg vízzel. Készítsd elő a főtt fagyasztott gombát, hagyd kiolvadni, tedd egy szitába, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse, majd nyomd bele egy viszkózszalvétát. Főzzünk kolbászt (wienert) (vagy bármilyen főtt kolbászt)
Vegyük ki az uborkát az üvegből, tegyük szűrőbe - hagyjuk kifolyni a folyadékot, vágjuk kockákra, közvetlenül a salátába helyezés előtt! A tojásokat meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük vagy feldaraboljuk. Durva reszelőn reszelj le egy almát, sárgarépát (vagy jobbat! csak apró kockákra vágjuk) A burgonyát közepes kockákra vágjuk.
A saláta összeállításának 2 módja: 1 - RÉTEGEKBEN véletlenszerű sorrendben, de az első réteg burgonya, a középső réteg gomba, minden réteget megkenve majonézzel. Ne felejtsd el sózni és borsozni. Fél-egy órára hűtőbe tesszük. 2 -- Önkényesen tedd egy tálba a hozzávalókat, sózd, borsozd, adj hozzá majonézt, keverd össze. Fél órára hűtőbe tesszük. Majd kivesszük, salátástálba tesszük, megszórjuk kaporral. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat nektek🎄