Paradicsomleves zöldségekkel a böjt napjára

Admin

click fraud protection

Ünnepi lakomák után másnap meleg és könnyű levesre vágyik az ember. A paradicsom szerelmesei felismerhető kombinációkat találnak benne, hiszen klasszikus, újszerűnek hangzó recept alapján épül fel.

Paradicsomleves zöldségekkel a böjt napjára

Hozzávalók: víz, paradicsompüré, közepes burgonya, hagyma, nagy sárgarépa, paradicsom, fokhagyma, só, kapor, kedvenc fűszerek (nekem olasz fűszernövények), savanyú káposzta

Főzési mód:

Öntsön vizet a serpenyőbe, dobjon savanyú káposztát.

A hagymát, a fokhagymagerezdeket, a burgonyát, a sárgarépát óvatosan felaprítjuk.

A paradicsomot meghámozzuk, szintén hanyagul vágjuk.

Minden zöldséget egy serpenyőbe kell tenni, és forralni kell, hozzáadni sót és fűszereket.

Paradicsompürét is adunk hozzá, itt meg kell kóstolni - nekem kicsit több mint 120 grammom van, ha túlzásba viszi, keserű lesz a leves.

Ezután kezdődik a legérdekesebb szakasz, vegye le a serpenyőt a tűzről, turmixgéppel törje át az összes zöldséget, amíg a burgonyapüré állaga nem lesz. Visszatesszük a tűzre.

És ebben a pillanatban, az utolsó akkorddal, adj hozzá finomra vágott kaprot és kedvenc zöldségeidet. Tapasztalataim szerint a karfiol vagy a kelbimbó működik a legjobban. Addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.

Kész a leves! Egy kanál joghurttal vagy tejföllel nagyon egészséges kombináció.

Chirashi: A "lusta sushi" orosz népi étel japán klasszikusa
Chirashi: A "lusta sushi" orosz népi étel japán klasszikusa

Minden alkalommal, amikor azt gondoljuk, hogy felfedeztük Amerikát, és örömteli kiáltásokkal szál...

A legkönnyebb illatos infúzió a nők egészségére
A legkönnyebb illatos infúzió a nők egészségére

A mentához hasonlóan az oregano női gyógynövény, amely "megjavítja" a női hormonrendszert, ami eg...

Instagram story viewer