Könnyen elkészíthető. Jól illik mustárhoz, tormához vagy csípős paprikához, főleg eceteshez. A VIDEÓRECEPT megtekintheti a YOUTUBE CSATORNÁNKON. csak keressen rá a „MENÜ HASZNÁLAT NÉLKÜL” kifejezésre a YouTube-on. #kuckópad4
Hozzávalók: sertéshús, burgonya, nagy hagyma, közepes sárgarépa, kaliforniai paprika, fűszerek hússütéshez (Suneli komló, őrölt fekete bors, szárított fokhagyma), babérlevél, szemes fekete bors, növényi olaj, zöldek (szerint opcionális), só
Főzési mód:
A húst forró olajba mártjuk, hozzáadjuk a fűszereket és kisütjük. Amikor a hús kissé megváltoztatja szerkezetét, adjuk hozzá a hagymát (a teljes térfogat 2/3-át), keverjük össze és pirítsuk néhány percig.
Hozzáadjuk a durvára reszelt sárgarépát, és szép pirospozsgás színig főzzük.
Vágjuk fel a burgonyát egy serpenyőbe, tegyük rá a maradék hagymát, öntsük rá a húst, adjunk hozzá borsot és óvatosan keverjük össze az egészet. Tegye bele a babérlevelet és a szemes borsot, öntsön vizet, amíg az összetevők teljesen el nem merülnek, fedje le és tegye tűzre.
Amikor a massza felforr, vegyük le a tüzet, vegyük le a habot a húsleves felületéről, és főzzük körülbelül 20 percig, amíg a hús és a burgonya elkészül. 5 perccel a főzés vége előtt ízesítsük sóval. Opcionálisan a sóval együtt tehetünk bele 3-4 evőkanál paradicsomkonzervet vagy 1-2 evőkanál paradicsompürét.
Forrón tálaljuk.
A VIDEÓRECEPT megtekintheti a YOUTUBE CSATORNÁNKON. csak keressen rá a „MENÜ HASZNÁLAT NÉLKÜL” kifejezésre a YouTube-on.