Túrós keksz habcsókkal "Rosochki"

Admin

click fraud protection

Boldog születésnapot Cookpad! Sok sikert és inspirációt... Ez a süti nekem "gyerekkoromból származik" és ünnep illata van! Mivel anyám gyakran sütött ünnepekre hasonló remekművet. A csodálatos aromát belélegezve alig vártuk a nővéreimmel, hogy édesanyám adjon egy sütit mintát. És persze a legfinomabb egy tányér cukros-fehérje töltelék nyalása volt!! #kuckópad4

Túrós keksz habcsókkal " Rosochki"

Összetevők: liszt, hideg vaj, puha túró, tojás, szódabikarbóna (oltott), cukor, vaníliás cukor

Főzési mód:

A vajat nagy reszelőn a lisztbe belereszeljük, kézzel összedaráljuk, hozzáadjuk a túrót, a 3 sárgáját, az oltott szódát, összegyúrjuk a tésztát. A tészta legyen puha, rugalmas és ne ragadjon a kézhez. A tésztát fóliába csomagoljuk, 1 órára hűtőbe tesszük.

Mielőtt kivesszük a tésztát a hűtőből, verjük habcsóvá a tojásfehérjét. A tojásfehérjét habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd nagy sebességgel kemény habbá verjük.

A tésztát négy részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtjuk, a fehérjék ¼-ét kiterítjük, feltekerjük, 3-4 cm széles darabokra vágjuk.

A tekercseket vágott oldalukkal lefelé fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, annál elegánsabbak lesznek a „rózsák”, így járunk el a maradék tésztával is. Előmelegített sütőben 180 gr-ig sütjük. 30 perc, amíg aranybarna nem lesz.

Padlizsán töltött hússal és paradicsommal a sütőben
Padlizsán töltött hússal és paradicsommal a sütőben

A hússal töltött kemencében sütött padlizsán étvágygerjesztő, tápláló étel és ünnepélyes alkalomr...

Tíz népszerű mítoszt élelmiszer
Tíz népszerű mítoszt élelmiszer

Élelmiszer szerves része az életünknek, ami nélkül nem tudna létezni, és tudni, hogy minden részl...

Burgonyával párolt pulykafilé
Burgonyával párolt pulykafilé

A pulykapörkölt burgonyával nagyon kielégítő és tápláló étel, amelyet a család minden tagja szere...

Instagram story viewer