Julienne csirkével és gombával

Admin

click fraud protection

Julienne csirkével és gombával
Julienne csirkével és gombával

Hozzávalók: csirkefilé (nagy), vargánya (én fagyasztottam), hagyma, só, fekete bors, tejszín 20%, liszt, parmezán sajt dzhyugas, fűszernövények tetszés szerint

Főzési mód:

A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, roston megpirítjuk. olaj. Vegyük ki a serpenyőből egy tányérra. A filét megmossuk és kockákra vágjuk, ugyanabban a serpenyőben megsütjük, kivesszük. Most megpirítjuk a gombát (nekem nyár óta van erdei). Ne felejtse el sózni és borsozni a filét és a gombát. Kivesszük a serpenyőből.

A cocotte készítőket/formákat enyhén kenjük meg krémmel. olajat, rákenjük a hagymát, csirkét, gombát. Egy serpenyőben rasztban. lisztet vajban világosbarnára sütjük. És felöntjük a tejszínnel, gyorsan összekeverjük, a szósz gyorsan sűrűsödni kezd. Levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk. Formákba tesszük. Kanállal simítsuk ki.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Mindegyik formába szórjuk, és hideg sütőbe küldjük, 180-200 fokra kapcsoljuk. 15-20 percig sütjük (sütőtől függően). A kész julienne-t megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!!

Télire savanyított paprika
Télire savanyított paprika

Az édes paprikát télire bepácoljuk bevált és nagyon egyszerű módon. Sokan egyetértenek abban, hog...

Spenót és paradicsom saláta
Spenót és paradicsom saláta

Nem kell húskészítményeket használni egy finom vacsora elkészítéséhez, készíthet spenót- és parad...

Édes omlett egy serpenyőben
Édes omlett egy serpenyőben

Amikor a lányom először megpróbálta ezt az ételt, azt mondta, hogy ez egyáltalán nem omlett, hane...

Instagram story viewer