Nem, hát nem hiszi el) Ma a pite napja, nemzetközi, mivel lehetetlen volt megünnepelni) Szóval olyan véletlenül esett az egész. És nem énekelhetsz a kenyérről - a forma specifikus. Szóval kiderült, hogy névnapra logót sütöttünk! A forma mellett érdekes a tészta. És a töltelékek, mint tudod, eltérőek lehetnek. Vagy más. Torta hangulat mindenkinek, ma és mindig! #kuckópad4
Hozzávalók: A tésztához: tojás, só, meleg víz, gyors élesztő, sűrített tej (sima, édes, nem forralt), sütőpor, liszt, Töltelékhez: mák, mazsola és szárított sárgabarack, tej, cukor, növényi olaj
Főzési mód:
Néhány részletet tisztázni kell. Sűrített tej tészta. Ez kényelmes, sőt gazdaságos, mert egy összetevő azonnal helyettesíti a cukrot, a vajat és a folyékony tejkomponenst, amely belekerülhet a készítménybe. De a tészta nem olyan bolyhos, mint általában, ezért kell hozzá egy kis élesztő, természetesen, és sütőpor, ami segít.
Az élesztőt meleg vízben feloldjuk. Hagyja 15-20 percig. Külön egy tálban felverjük a tojást, sót, sűrített tejet. Hozzáadjuk a sütőport az átszitált liszttel együtt. És végül, de nem utolsósorban, élesztő és víz. A tésztát összegyúrjuk. A lisztre egy kicsit több vagy kevesebb lehet. A tésztának rugalmasnak kell lennie, és elmaradnia kell a kéztől és a tál oldalától. Zsákba csomagoljuk és meleg helyre tesszük.
Amíg a tészta kel, ideje a töltelékeken dolgozni. Három van belőle, de ez a cukrász döntése. Tehát öntsük fel a mákot forró tejjel. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel megpároljuk. A szárított sárgabarackot megmossuk és 15 percig forraljuk, majd kivesszük hűlni. Főzet, ez is befőtt, szívesen ihatod.
Az űrlapról. Vastag fóliából készült, mint egy normál tepsire helyezett oldal. Ha a matt oldal befelé van, akkor semmi sem ragad. A tepsit kikenjük olajjal.
Ha kicsit megkelt a tészta, kész is. Osszuk 2 nagyjából egyenlő részre. Az egyiket vékonyra kinyújtjuk és egy formába fektetjük.
Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, a mazsolát kissé megszárítjuk, a mákos tejet lecsepegtetjük, cukrot adunk hozzá. A töltelékeket a tésztalapra kenjük. A tetejére kenjük a tészta második részét, vékonyra sodorjuk.
Ügyeljen arra, hogy a széleit szorosan összecsípje. És mivel a formánk egy saját készítésű, instabil konstrukció, míg a tészta egy élő szervezet, sütés közbeni terjedésének mértéke megjósolhatatlan, alaktorzító akadályokat építettek ötleteket. Súlyok formájában babbal. Előmelegített sütőbe tesszük 45 percre t 180 fokon.
Az elkészült sütemény tetszés szerint, a képzelet szerint készül a rendelkezésre álló termékek készletével. Itt - porcukor + egy kis kreativitás. A pite ízét (mérsékelten édes, vékony tésztával és rengeteg feltéttel) azonban nem kell kiegészíteni.
Minden - ünnepek, jó és más. és édesek).