#kuckópad4 #bármit #vacsora #reggeli
Hozzávalók: mexikói "TortillaS" lapos kenyér, tojás, főtt kolbász, lecho előétel, nagy hagyma, hagyma, friss fűszernövények kapor, ketchup, majonéz, növényi olaj
Főzési mód:
Készítse elő a hozzávalókat. Tisztítsa meg az izzót. Öblítse le a friss fűszernövényeket hideg vízzel. Nyissa ki a csomagot mexikói "tortillákkal", vegyen egy darabot.
Mossa meg a tojásokat szódabikarbónával, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg viszkóz ronggyal. Nyiss ki egy üveg lechot, tedd át egy szűrőedénybe, hagyd lefolyni a felesleges folyadékot, tedd félre.
Vágjuk le a szükséges mennyiségű kolbászt, hámozzuk meg. A többi hozzávalót a recept szerint mérjük ki.
Törjük fel a tojásokat egy tálba. A hagymát megpucoljuk, hideg vízzel leöblítjük, közepes kockákra vágjuk. A kolbászt szeletekre vágjuk, félbevágjuk.
A tojásokat habverővel (villával) felverjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hagymát forró serpenyőben növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel egy kicsit, tegye be a süteményt úgy, hogy megfogja az oldalát. A tortát megkenjük ketchuppal, viszkózecsettel egyenletesen eloszlatjuk.
Felső ketchup-majonéz, szintén egyenletesen eloszlatva. Adjunk hozzá leche-t, egyenletesen simítsuk el ecsettel.
Rátesszük a kolbászt, a pirított hagymát.
Öntsük rá a felvert tojást, szórjuk meg sajttal a tetejét, zárjuk le a fedőt és tegyük lassú tűzre a serpenyőt!!! a tűz.
Vigyázz, ne égesse meg az alját! És hozd készenlétbe. Ha szükséges, amikor a hozzávalók "megragadnak", óvatosan tegyük át a kekszet a serpenyőből egy spatulával egy tepsire (méret kekszet), tegyük 180*-ra előmelegített sütőbe (felső fűtési fokozat), és azonnal vegyük ki. sütők.
Fedjük le tiszta törülközővel hét percig. Távolítsa el a törülközőt, szórja meg a kekszet friss fűszernövényekkel. A legjobb melegen tálalva. Jó étvágyat 🍀🎄!