Boldog születésnapot Cookpad! Csirkemelleket két változatban árulunk: egészben és belső részben. Most beszéljünk a belsőről. A melle belül nagyon lédús, kívül ropogós. Remek kombináció. #olgrigrecept #csirkemell #menü #kukpad4
Hozzávalók: páchoz, szójaszósz, citromlé, teli méz, olívaolaj, Provence-i fűszernövények, só, kívánság szerint, bors, tojás, zsemlemorzsa, liszt
Főzési mód:
Az első dolgom a pác elkészítése. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a citromlevet és a mézet. Egy kis serpenyőbe olajat öntök és egy kanál fűszernövényt teszek, forróra melegítem, de nem forralom!, Az olaj kicsit lehűl és a pácba öntöm. 1 órát állni hagyom a pácban. Lisztet és zsemlemorzsát összekeverek.
A tojást feltöröm, villával felverem és egy lapátot belerázom a felvert tojásba és a zsemlemorzsa és liszt keverékébe. és forró olajos serpenyőbe tesszük.
Mindkét oldalát szép színűre sütjük. Lédús, belül puha, kívül pedig kemény és ropogós: a tökéletes kombináció!
Jó étvágyat kívánunk!