#kukpad4 Boldog születésnapot, kedvenc kulináris oldalam! Minden jót az alkotóknak és a résztvevőknek!
Hozzávalók: sütőtök, sertéshús, gyömbér, fokhagyma, burgonya, hagyma, sárgarépa 1 db, kaliforniai paprika, rizs, só, fekete bors és kurkuma
Főzési mód:
Tököm, levágtam a "fedelét" - a tök tetejét. Kitisztítom a magokat. A zöldségeket, krumplit, paprikát megpucolom, sárgarépát csíkokra vágok, hagymát finomra, fokhagymát, gyömbért (szerelmeseknek) szeletekre vágom. Hús (sertés-, csirke- vagy pulykafilé) - körülbelül 1 cm x 3 cm-es szívószálak, keverjük össze zöldségekkel, sóval, borssal.
A rizst félig főzzük sós vízben, keverjük össze a kurkumával. Kicsit lehűtjük, összekeverjük a zöldségekkel és megtöltjük a sütőtökkel. (Néha rizs nélkül, csak zöldséggel készítem ezt az ételt) Ha baromfifilét veszek, akkor vajdarabkákkal vagy 2-3 evőkanál házi tejföllel kicserélem. "Fedővel" lezárom, fóliába csomagolom és a sütőbe küldöm.
200 fokon 1 óra 30 percig sütöm. A sütőtök hús- és zöldséglevekkel telített. 4 részre vágom, adagokban tálalom. Nagyon finom, próbáljátok ki!