💖Fagyasztott szilvával tatin

A Tarte tatin egyfajta francia pite. A klasszikus torta tatin almával készül. De ez a nyitott pite annyira népszerű, hogy sok lehetőség van más gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, valamint zöldségekkel és még paradicsommal is. #pite #tarttatensplums #kukpad4

Hozzávalók: fagyasztott szilva, víz, cukor, élesztőmentes leveles tészta (1 réteg), ízlés szerint őrölt fahéj, tálaláshoz, vanília fagylalt, dió

Főzési mód:

Vegyük ki a tésztát a fagyasztóból és hagyjuk teljesen kiolvadni. A fagyasztott szilvát levágott serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és felkapcsoljuk a tüzet maximumra. Amint a víz felforr, a szilva elkezd kiolvadni és levet enged, adjunk hozzá cukrot, fahéjat, keverjük össze és karamellizáljuk a szilvát alacsony lángon 10 percig.

Nyújtsuk ki a tésztát a tepsi aljánál nagyobb négyzetre (én a tepsi tetejének méretét csináltam). Fedjük le a szilvát egy réteg tésztával, falapáttal csavarjuk be a szélein, vágjuk le a felesleget, és ha szükséges, zárjuk be a lyukakat.

A sütő alsó rácsában 15 percig sütjük 220 fokon, amíg a tészta megkelt és megpirul. Hagyjuk kicsit kihűlni a tortát, és hogy a tészta leessen, tegyünk rá a tepsinél nagyobb edényt. sütés, vegyünk fel konyhai kesztyűt és óvatosan fordítsuk meg a tortát, alulra kerül a tészta, a szilva pedig karamellben felett.

Kicsit hűlni hagyjuk, szeletekre vágjuk, és egy gombóc vaníliafagylalttal, rétesszerűen tálaljuk, a tetejét megszórjuk darált dióval.

Ez finom! 👍😋 Nagyon egyszerű és egyszerű! A recept legnehezebb része az volt, hogy a tarte tatint a serpenyőből egy tányérra tettem. Jó étvágyat és minden jót neked! 💯 👍😋

Köszönöm mindenkinek a lájkokat, fotókritikákat és hozzászólásokat! 🤗❤️📸✍️🌹