Ez valóban az egyik legkedveltebb süti gyermekkora óta "Kurabiye Baku". Szóval, láttam a virtuális barátnőmmel, és nagyon meg akartam sütni. Igaz, a mi lakásainkban télen hideg van, és nehéz "szobahőmérsékleten" olajat kapni. Nem volt könnyű kiszedni a tésztát egy cukrászzacskóból, de megcsináltam..
Hozzávalók: liszt, keményítő, keményítő, szobahőmérsékletű vaj, porcukor, fehérje, só, vanília paszta, sűrű lekvár
Főzési mód:
Turmixgépben a puha vajat a porcukorral habosra keverjük.
Adjunk hozzá fehérjét és verjük újra.
Adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt, a sót és a vaníliapürét. Jól összekeverni.
Tegye át a tésztát egy nyitott csillaghegyű zsákba, és egy sütőpapírral bélelt tepsire süssön kis sütiket. Körülbelül 2,5-3 cm átmérőjű.
Mindegyik közepébe mélyedést készítünk, és egy kis cukrászzacskó segítségével megtöltjük lekvárral is.
180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Vagy összpontosítson a sütőre.