Rizsem maradt a vacsorából, és úgy döntöttem, hogy paradicsomszószban főzök húsgombócot.
Hozzávalók: darált sertéshús, főtt rizs (annyi, mint a darált hús), kis hagyma, fokhagyma, só, olasz fűszernövények, bors, paradicsomszósz, paradicsom saját levében, hagyma, fokhagyma, víz, só, bors, olasz fűszernövények, növényi olaj sütés
Főzési mód:
A darált húst összekeverjük a rizzsel, sózzuk, borsozzuk, olasz fűszernövényeket. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát a fokhagymán átnyomkodjuk, mindent jól összekeverünk. Kis golyókat - fasírtokat formázunk és sütőedénybe tesszük.
Elkészítjük a szószt. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A paradicsomot a saját levében vágjuk fel, ha szükséges. Adjuk hozzá a hagymához a levével együtt. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel (150-200 gramm). Túl sűrű szószra nincs szükség, mert a sütőben még leforr.
A húsgombócokat megöntjük szósszal, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre. Az idő a húsgombóc méretétől és a sütőtől függ.