Tejfölös csirkét gombával főzni öröm, mert az eredmény még a legigényesebb ínyenceket is meglepi.
Hozzávalók: csirke, gomba, tejföl, hagyma, só, paprika, napraforgóolaj
Főzési mód:
A csirkem, darabokra vágva. Sózzuk, hozzáadjuk a paprikát. A hagymát karikákra vágjuk, a csirkehúshoz adjuk és összekeverjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük pácolódni.
A csirkét kiszedjük és vajban kisütjük.
A gombát megmossuk és negyedekre vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk.
Amikor a csirke aranybarnára sült, kivesszük. Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a gombát a hagymával, adjuk hozzá a tejföl felét, és pároljuk 5 percig.
A csirkét egy hőálló serpenyő aljára tesszük, rárakjuk a gombát.
A maradék tejfölt vízzel hígítjuk, csirkét gombával felöntjük. Aki szereti a mártást, adjon hozzá még vizet. Egy órára a sütőbe küldjük.
Amíg sül a csirkénk, köretet készítünk. Van burgonyapürém.
Egy óra múlva kivesszük a csirkét és megszórjuk fűszernövényekkel.
Ízletes, gyengéd és illatos csirke gomba ízével készen áll. Jó étvágyat mindenkinek!!!