Eljött Nareshti ideje. Ha pergabogyó jelenik meg a bokrokon, a kertek ugarvirágzásba temetnek, a föld csodálatos illatokkal telik meg. Tavaszi... Imádom ezt a rock szezont is, különösen a füvet. Ha minden háborgó színben van, akkor az az este olyan hangos és fehér szagú, hogy nem akarsz bemenni a kunyhóba. Sötétedésig ülsz a goydaltsі mayzhán. Szóval attól... Bennem, Tovkachivtsi faluban, ahol élek, lesz két garni bokor rebarbara. Ha már régóta főzök varennya z újat, megtiszteltetés volt, de néha egyszerűen nem ért a kezem főzni s újat. Minden körben sikerült javítanom a helyzeten és pitét sütöttem. #ünnepek
Hozzávalók: Tisto:, boroshna, savanyú tejszirup, felső vaj, zhovtok, tejszín:, tej, tsukru, zhovtka, vanília tsukru, boroshn, rebarbara, alma
Főzési mód:
Zmіshati borosno, felső olaj, uram és zhovtok. Az olajat jól lehűtöm, és egy városrészben bedörzsölöm. Majd szorosan becsomagolom egy zsemlebe, és 1 évig hűtőben hagyom. A tejbe mártsuk a tsukor ilyent és a vaníliát, és tegyük a tűzre, segítve hozzá a rágógumit és egy kanál borosh-t. Intenzíven keverjük össze a pudingot, és hűtsük le a pasztát. A rebarbarát és az almát kellően felvágjuk.
A tésztából feltekerjük a réteget, és a formába tesszük (én nem kentem be és nem borítottam sütőpapírral) a tésztára, majd rátesszük a gyümölcsöt és megtöltjük krémmel. Vipkati 35 perc 180 fokos hőmérsékleten. Chili porral díszítjük.