A fantázia bukásának és a szabadóra nyitottságának eredménye 🤫 A szabad órában ne tégy mindent ennyire egyszerűvé, ha két kicsi és már aktív legény édesanyja vagy, hiszen a 24/7 igényli az anyai tiszteletet. Ale krіm respect y chogos sós😋 #menü
Hozzávalók: Az alaphoz: tojás, zucru, borosna, kakaó, vaníliás zucru, só, Töltelékhez:, mascarpone szirup, teteje 30%, tsukrovy por, zselatin, víz, Kurdu mandarinhoz: zselatin, víz
Főzési mód:
VIPIKAЄMO ALAP: Szobahőmérsékletűre adjuk a tsukort, a vaníliát és az erősséget, mindent addig verünk, amíg a fehér világos masszát meg nem állapodik.
Tojásmasszát és kakaót kérünk, lapáttal habosra verhetjük.
A formát lefedjük papírral a főzéshez, a tészta szövéséhez és vibrációjához, 20 percig siratva a 180 fokos sütőben. A készenlétet fapálcával ellenőrizzük.
Mivel minden rendesen össze van törve, így a keksztorta „suhog” az ujjak rohama alatt, nincs hó a lábad alatt egy fagyos napon🥰
GOTUÄMO SIRNU MASU: A zukrovy por tetejét sűrűre verjük;
Dodaemo mascarpone, ismét verj egy spratt másodpercig, amíg édes lesz;
A zselatint megtöltjük vízzel, és 5 órán át töltjük, amíg megduzzad;
Rosіgіvaєmo zselatint, amíg megritkul (mindenesetre nem szabad forralni);
A forró zselatin povіlno wilivaemo to syrnoї masi, amivel ropogós vіshuєmo bajusz spatulával, rövidítve yogo rose;
TANGERINE KURD-ZSELÉ Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, keverjük össze a mandarin levét, adjuk hozzá a zukort, főzzük közepes lángon, amíg a zucru világos lesz;
A tojásokat felverjük, az a vékony virág kavargatva a levéhez csavarodik. Kis tűzön főzzük, amíg besűrűsödik;
Ha sűrűvé válik a massza, olajat adunk hozzá, feltesszük a tűzre;
A zselatint megtöltjük vízzel, 5 percig hagyjuk megduzzadni, majd ritka termetűre feltesszük;
A meleg kurduhoz rozmaringzselatint adunk, változó egyenletességgel;
A sirn masura rátesszük a kurd zselénket, a hűtőben állni hagyjuk, míg meg nem kapjuk; (egy év sprattért, vagy semmiért).