Hozzávalók: Főtt nyelv, Paradicsom 🍅, Uborka 🥒, Ecetes uborka, Hagyma 🧅, Citrom 🍋, Lavash 🫓, Vaj, napraforgóolaj, cukor, ecet 9%, só, sajt 🧀, fokhagyma 🧄, adzsika, majonéz, bors 🌶 jalapeno
Főzési mód:
Előzőleg főtt nyelv 👅 csíkokra vágva.
A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Egy edénybe tesszük, ahol bepácolódik. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy negyed citrom levét, egy evőkanál ecetet, egy evőkanál vizet, egy csipet sót, borsot ízlés szerint. Lefedve 10-15 percig pácoljuk.
A nyelvet enyhén megsózva vaj és napraforgóolaj keverékében kisütjük.
Az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk.
Elkészítjük a szószt. Három gerezd fokhagyma 🧄 Nyomj át a présen. Adjunk hozzá három evőkanál 🥄 majonézt és egy negyed kanál adjikát.
Három sajt durva reszelőn 🧀.
A szószt a pita kenyérre kenjük 🫓.
Megszórjuk sajttal.
Tedd félbe a nyelvet 👅.
A nyelvre 👅 tegyünk uborkát és paradicsomot 🍅.
Tedd rá az ecetes hagymát.🧅
A tetejére - bors 🌶.
Csőbe tekerjük és grillre sütjük.
Megsütjük és kész. Jó étvágyat kívánunk.