A bagelek nagyon puhák, ízletesek és dúsak, akár vágható és fogyasztható különféle töltelékekkel: sonka, jamon, hal és sok érdekesség))
Összetevők: zsírmentes túró, Maasdam sajt, zöldek (kapor), liszt, szóda, só, tojás, sárgája, szezám, vaj, fokhagyma, oregánó
Főzési mód:
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk. A sajthoz adjuk a túrót, a lisztet, a 2 tojást, a sót, a szódát és a fűszernövényeket, mindent jól simára keverünk.
Ebből a tömegből 6 db zsemle lett. Formázz 6 golyót, lapítsd el, készíts beléjük egy lyukat. Tedd ki pergamenre. Jobb, ha nedvesítse meg a kezét vízzel, vagy kenje be olíva- és növényi olajjal. Így a massza kevésbé tapad a kézre.
Kenjük meg sárgájával, szórjuk meg szezámmaggal és kedvenc fűszereinkkel. 20-25 percig sütjük 180-190 fokon. Minden a sütőtől függ. Ha kész, rácson 10 percig pihentetjük.
Keverjük össze a vajat az apróra vágott fokhagymával, és kenjük meg a még meleg zsemléket. Hagyjuk ázni még 5-10 percig. És tálalhatod az asztalra.