Összetevők: Romano saláta, sertéshús, rizs, hagyma, paradicsompüré, gomba, cukor, só, növényi olaj, vaj, olasz fűszernövények, tej, frissen őrölt paprika keverék, főzet
Főzési mód:
Vágja szét a salátát levelekre. Forraljuk 1 percig sós, forrásban lévő vízben. A gombát apróra vágjuk. Egy kanál növényi olajban megsütjük. Adjuk hozzá a fej hagyma felét. Túlfőz.
A sütés végén adjunk hozzá egy darab vajat. A sertéshúst átpasszírozzuk egy húsdarálón a hagyma maradék felével. Keverjük össze a félig főtt rizzsel, 1 rész rizs 2 rész vízhez és sült csiperkegomba arányában. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük tejjel. Jól keverjük össze. Tegyünk egy kis darab darált húst egy salátalevélre. Tekerjük fel, húzzuk be a széleit.
Tedd egy serpenyőbe. Egy kanál növényi olajban süssük meg a paradicsompürét homok hozzáadásával. Felöntjük húslevessel, hozzáadjuk a fűszernövényeket. Keverjük össze, forraljuk fel, sózzuk.
A szósz felét a káposzta tekercsbe öntjük. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre. A maradék salátaleveleket feldaraboljuk. Összekeverjük a többi darált hússal. Készítsen húsgombócokat, tegye egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal. Mindkét oldalát öt percig sütjük. Felöntjük a szósszal. Lefedve, közepes lángon 30 percig pároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!!!