#desszert #sütemények #chayu #pite Egy finom bogyós túrós mannik receptjét ajánlom. Zamatos, puha és édes túrós tészta, sok-sok szádban felrobbanó savanyú bogyós sziget: teával - egyszerűen varázslatos! Mindenképpen főzzön és próbálja ki! #mannik #manniksya évek óta #bogyók #túrós #túrós mannik
Hozzávalók: bogyók, túró, búzadara, tejföl, cukor, tojás, sütőpor, só, vanillin
Főzési mód:
❗Minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen❗ A túrót egy megfelelő tálba tesszük, hozzáadjuk a fél (90 g) cukrot, a tejfölt, a 3 tojássárgáját és a vanillint. Az egészet botmixerrel turmixoljuk simára. Öntsük a búzadarát és a sütőporos tésztát.
Keverjük össze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszoljon el a tésztán. Hagyjuk 15-20 percig szobahőmérsékleten, hogy a búzadara megduzzadjon. 3 tojásfehérjét egy tiszta, száraz és zsírmentes edénybe küldünk. Mixerrel közepes sebességgel addig keverjük, amíg fehér hab nem lesz. Ezután a maradék cukrot hozzáadva addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és a habcsók stabil lesz.
Részletekben tegyük át a habcsókot a tésztával együtt a tálba. A tojásfehérjét óvatosan keverjük a masszához, hogy megőrizzük a térfogatot és a habosságot. Vegyünk egy megfelelő tepsit (nekem 28 × 8 × 7), aminek az alját és a falait sütőpapírral borítjuk. A tészta egy részét kiterítjük a formában, kanállal vagy spatulával elsimítjuk.
Tegyünk a tetejére néhány bogyót (a fagyasztottat nem kell felolvasztani). A tészta másik részével lefedjük, felváltva bogyós gyümölcsökkel. Így az egész formát megtöltjük tésztával és töltelékkel. A formát előmelegített sütőbe tesszük. A mannikot körülbelül 1 órán keresztül sütjük 180 ° C-on, átlagos fokozaton. A készenlétet fa nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. A formát túrómannával kivesszük, 5 percig pihentetjük, majd a papírt megfogva kivesszük.
Az étvágygerjesztő túrós manikunkat egy ételre toljuk. Melegen vagy teljesen lehűtve is tálalhatjuk.
A bogyós túrós mannik nagyon gyengéd és meglehetősen lédús (pontosan a túrónak a tésztához való hozzáadása miatt), mérsékelten édes, nem nagyon morzsolódik. Nagyon egyszerű recept, megfizethető alapanyagok, könnyen elkészíthető és mindig remek eredmény. Főzz egészségedre, barátokra, és élvezd az ételt!