Ez a makréla főtt burgonyával néhány perc alatt összetörik. Nagyon ízletes hal - mérsékelten csípős, csípős - nos, csak bomba! Ha szereted a makrélát, akkor ez a recept biztosan tetszeni fog. Írd le vagy jegyezd meg!
Főzés:
A makrélát kiolvasztjuk, kibelezzük, kb 1,5-2 cm széles darabokra vágjuk.
A hagymát félkarikára vágjuk.
Készítsük el a pácot a halakhoz. Egy serpenyőben keverje össze a növényi olajat, a paradicsompürét és a cukrot. Tüzet gyújtunk.
Amint felforr az olaj, vegyük le a tűzhelyről, azonnal adjuk hozzá a fűszereket és a sót, keverjük össze és öntsük bele az ecetet. A pác kész.
Most veszünk egy üveget vagy edényt, és beletesszük a hagymával kevert makrélát, ráöntjük a pácot, rányomkodjuk és 12 órára hűtőbe tesszük.
Ennyi)) A finom koreai stílusú makréla készen áll. Csak burgonyát kell főzni és élvezni a halat.
Egyébként heringet is főzhetsz ugyanúgy - az is finom lesz. Jó étvágyat kedveseim!
Hozzávalók:
makréla - 2 db
hagyma - 2 db
paradicsompüré - 1 evőkanál
ecet 9% - 50 ml
növényi olaj - 100 ml
só - 1 evőkanál.
cukor - 1 evőkanál
fekete bors - 0,5 tk
forró piros paprika - 1 tk (kevesebbet, ha nem szereted a túl csípőset)
kardamom - 1 tk (választható)
Olvassa el még:
Ha tetszett a koreai makréla recept, lájkold. Iratkozz fel a csatornára is, hogy ne maradj le az új receptekről és cikkekről. Kösz!