#desszert #torta sütés nélkül Desszertnek bármilyen sütit vihetsz (például Anniversary), de ideális esetben érdemes csokit venni. Az alap elkészítése közben vizet adtam hozzá, de ha azt látja, hogy a masszája tartja a formáját, akkor nem adhat hozzá vizet. A forma átmérője 24
Hozzávalók: Alap, keksz, csokoládé, vaj, víz, tejszín, sárgája (szobahőmérséklet), cukor, tej (forró), liszt, vaj (szobahőmérsékletű)
Főzési mód:
Alap: a sütiket apró morzsára törjük. Tegye a csokoládét és a vajat egy tálba, olvassa fel hüvelyes formában mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
Egy tálban keverjük össze a sütiket csokoládéval és vajjal. Ha a massza összenyomva nem tartja meg a formáját, akkor adjunk hozzá vizet. Az edényre tesszük a formát, és kiterítjük a masszánkat (a massza 1/3-át hagyjuk a tetejére szórni). Az alját és az oldalait 1,5-2 cm-re formázzuk. Dörzsölje meg egy pohárral. Tegye az alapot a hűtőbe.
Krém: a sárgáját és a cukrot egy tálba tesszük. Keverd össze. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáöntjük a tejet.
A masszát egy serpenyőbe öntjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Jobb habverővel keverni. Így nem lesznek csomók. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és adjon hozzá olajat. A vajat felolvasztjuk és a tejszínt jól elkeverjük.
Szerezd meg az alapot és öntsd bele a tejszínt (nem lehet megvárni, amíg a krém kihűl), szórd rá a maradék sütiket. Kis kéznyomással. Tegye a desszertet a hűtőszekrénybe két-három órára.
A finom desszert készen áll. Jó étvágyat🤗