#desszert Mondtam, hogy a karácsonyi téma nem enged el. Íme az unokánkkal közös kreativitásunk eredménye. Nagyon igyekeztünk. Már régóta szemezek ezzel a sütivel. Vicces kimondani, de határozottan eltelt több év, de a kezek nem értek el. Köszönet Solomiia Receptek süti szerzőjének. És persze az unokámnak, aki most késztetett arra, hogy végre megsüssem ezeket a cuki és finom sütiket. Valójában annyira egyszerű az összeállításuk és az elkészítésük, hogy a gyerekek számára izgalmas, ha kivágják és megtöltik karamellel. Minél világosabb a karamell, annál szebbek lesznek az ablakok. A mi karamellünk nem volt túl telített színű, de illatos. Ez jó, mert a tészta nem vaníliával ízesített, hanem finom krémes ízű. Igen, ezek a legelterjedtebb vajas sütemények. De milyen eredeti. Ezenkívül az ilyen sütik díszíthetik a karácsonyfát. Idén már akkor sütöttünk, amikor a karácsonyfát leszerelték és elrejtették jövőre. Ez azt jelenti, hogy jövőre biztosan sütiket fogunk sütni, és minden bizonnyal megosztunk majd új fotókat és benyomásokat. Mellesleg: az ilyen sütik nemcsak újévi ünnepekre és karácsonyra alkalmasak, hanem születésnapokra, bármilyen ünnepre, ajándékokra és csak szeretteinek. Így hát bátran átneveztem a sütiket karácsonyról ünnepre. Hát nem vidám, nem varázsol ünnepi hangulatot?
Hozzávalók: búzaliszt, XL tojás, puha vaj, porcukor, tej, színes karamell
Főzési mód:
A vajat, keverjük össze a liszttel és a porcukorral. Kiderül, vaj-liszt morzsa. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, gyorsan összegyúrjuk a tésztát és 30 percre hűtőbe tesszük. A sütőt 180 gr-ra előmelegítjük.
A tésztát 2 sütőpapír között kinyújtjuk. Vágja ki a formákat vágókkal. Vágja ki a közepét kis vágókkal. Óvatosan áthelyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. 10 percre betesszük a sütőbe.
10 perc elteltével vegyük ki, tegyük a közepébe karamellát, és tegyük vissza 5 percig sütni. A kész sütiket lehűtjük anélkül, hogy levennénk a papírról, hogy a karamellnek legyen ideje megdermedni.
Ami a karamelt illeti, jobb kis cukorkákat, például monpasiert vásárolni. A nagyokat félbe kell törni, hogy a közepére illeszkedjenek. A fiúnk elragadtatta magát, és szinte porrá zúzta a nyalókát. Ezért az ablakok buborékokkal lettek kitéve. Ami szintén nagyon szép. Ha továbbra is fel akarja akasztani a sütiket, akkor a tészta koktélszívóval történő levágásánál készítsen egy lyukat a cérnának vagy zsinórnak.