#rizstészta #wok
Összetevők: Rizs tészta, Garnélarák, Mini polipok, Fésűkagyló, Hámozott kagyló, Osztriga szósz, Fokhagyma, Bolgár paprika, Sárgarépa, Szezámmag, len, Kapros zöld, Növényi olaj sütéshez
Főzési mód:
Hozzávalók.
Olvassza fel a tenger gyümölcseit.
Tisztítsa meg a garnélarák farkát, távolítsa el a héjat és a beleket.
Vegye ki a kagylót a héjából.
A tenger gyümölcsei készen állnak a főzésre.
A sárgarépát és a paprikát vékony szeletekre vágjuk.
A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Forró olajban wokban, csípős paprikával gyorsan kisütjük. Vegye ki a fokhagymát és a borsot az olajból.
A kapott illatos fokhagymaolajban megpirítjuk a sárgarépát. Adjunk hozzá borsot. Folyamatos kevergetés mellett sütjük tovább. Hozd közepes készenlétre. Távolítsa el a zöldségeket az olajból.
Fokozatosan megsütjük a tenger gyümölcseit.
A zöldségféléket visszatesszük a félkész tenger gyümölcsei közé. Adja hozzá az osztrigaszószt a zacskóból. Folyamatosan kevergetve pirítjuk.
Főzzük a rizstésztát al dente-ig a csomagoláson található utasítások szerint.
Wokban adjunk hozzá főtt tésztát a tenger gyümölcseihez mártásban. Összekeverjük. Bemelegítünk.
Adjunk hozzá szezámmagot. Volt lenmagom is. Az is jól illeszkedett. Finomra vágott zöldek.
Kész a vacsora.