#játékok Zamatos, finom belyashi 😋 Gyorsan főzzük, mert a tészta kefiren élesztő nélkül 🤗. A férfiak örülni fognak 😄! Próbáld ki ☀️!
Hozzávalók: kefir, tojás, szóda, só, búzaliszt, Töltelék: darált hús (sertés + marha), hagyma, só, őrölt fekete bors, Zira opcionális
Főzési mód:
Készítse elő a szükséges összetevőket.
Szobahőmérsékleten lévő kefirben oltsa el a szódát, hagyja 5 percig. Adjunk hozzá sót, tojást és szitált lisztet. Gyúrjunk lágy tésztát.
A tésztát letakarjuk és félretesszük, de egyelőre elkészítjük a tölteléket: a hagymát meghámozzuk, stacionerben apróra vágjuk. turmixgépben vagy húsdarálóban összedolgozzuk a darált hússal, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zira-t (opcionális) és jól keverd össze.
A tésztát ismét jól összegyúrjuk és 5 percig állni hagyjuk. Ezután a tésztát 2 részre osztjuk, és mindegyiket külön-külön kinyújtjuk, köröket szúrunk ki, a tölteléket 1-1 tk-onként megkenjük egy kis darálthúsdombbal, fehérjét formázunk, a közepébe hagyunk egy kisebb lyukat!
Növényi olajban, lassú tűzön, fedő alatt mindkét oldalát megsütjük, hogy a darált hús megsüljön (először a fehérjét mindenképpen süssük lyukakkal lefelé)!
Jó étvágyat 😋!!! Ha tetszett a receptem és a szerint főztél, nagyon örülök, ha megírod a fotókritikáját 🤗🥰. Érdekes látni, mire jutottál.
Videós receptemet megnézhetitek ⬇️