Ma a hal lesz a fő alapanyag! A friss tengeri hal pedig fehérje és egy rakás hasznos nyomelem, amely annyira szükséges sportolóink számára. És általában mindenki. Az Olimpiával együtt nyitjuk meg Kulináris Játékainkat! Gyerünk! #játékok #halnap
Hozzávalók: Pollock filé, majonéz vagy tejföl, Fűszerek halhoz, só, rizs, tojás, Kemény sajt, tej
Főzési mód:
Vegyünk egy friss pollock filét, közepes darabokra vágva. Ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót, fűszereket a halakhoz, jól keverjük össze. 30 percig hagyjuk. Ekkor öblítse le a rizst, és forralja félig. Kis sütőedényeim vannak, és egyszerre kettőben főzök.
Előveszünk egy tepsit, megkenjük olajjal, és egy kb. 1-1,5 cm vastag rizsréteget megkenünk, egyenletesen elosztjuk a forma teljes felületén. Formázzunk úgymond rizspárnát.A hagymát felvágjuk és rizsre tesszük, fűszerekkel elküldjük.
Helyezze a halat és az összes kapott folyadékot a hagymás rétegre. Feltöltésre kész. Keverjük össze a tojást a tejjel. Kiöntjük az edényünket. Villával szúrjunk ki néhány lyukat, hogy a töltelék az egész edényt átitassa. Ha úgy tűnik, hogy a töltet nem elég, tegyen többet. A rizs mindent visz. Fűszerek és só is tehető a töltelékhez. (Választható)
15-20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Az idő letelte után bőségesen küldjük reszelt sajttal.
Amint a sajt megpirult, kapcsolja ki a sütőt, de ne nyissa ki az ajtót. Hagyja az edényt a sütőben legalább 30 percig, hagyja, hogy megszáradjon.
Jó étvágyat 😋