Finom házi kenyér lassú tűzhelyben😉 #kenyér #játékok
Összetevők: Búzaliszt, Víz, Só, Cukor, Száraz élesztő, Fokhagyma 🧄, Növényi olaj, Sajt, Tojás 🥚 csirke
Főzési mód:
A száraz hozzávalókat (liszt, só, cukor, élesztő) összekeverjük, felöntjük vízzel és összegyúrjuk a tésztát.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Tegye át a tésztát a multicooker tálba. Bekapcsoljuk a vágott "Multi-cook"-ot - 35 fokos hőmérsékleten és 60 perc alatt. Ha a "Kenyér" módot használja, állítsa be az 1-et egy órára, majd süsse)
Közben elkészítjük a fokhagymás olajat. Ehhez hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk finom reszelőn vagy présen keresztül, keverjük össze a fokhagymát növényi olajjal (4 evőkanál) és egy csipet sóval.
A sajtot reszelőn bedörzsöljük.
Amikor a tészta megkelt, tegyük át az asztalra liszttel, és nyújtsuk ki egy nem túl vékony téglalap alakúra.
Fokhagymás vajjal kikenjük a felsodort tésztát és megszórjuk sajttal.
Ezután a tésztát tekercsbe tekerjük és feltekerjük.
A tésztát olívaolajjal kikent tálba tesszük, a "multi-cook" módot 35 fokos hőmérsékletre és 30 percre állítjuk. Miután a tésztát megkenjük sárgájával, és átváltunk vágott péksüteményre, és 60 percig sütjük.
20 perccel a program vége előtt fordítsa meg a kenyeret a másik oldalára, és süsse jelzésig.
A kész kenyeret tányérra tesszük, letakarjuk egy törülközővel és hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat 😉