Húsos pite tészta nélkül – ez egy életmentő recept minden napra! Ezek a lusta húsos piték finomak, illatosak és lédúsak. Némileg a húsos és sajtos pástétomokra emlékeztetnek, de minden gond nélkül. Az ilyen piték-borítékok nagyon népszerűek a gyermekek és a felnőttek körében. Nyugodtan viheted őket a természetbe, uzsonnára, a vendégek sem szégyellik felszolgálni.
Ezeket a pita kenyérlepényeket olyan egyszerűen készítik el, hogy mindenki meg tudja csinálni! Elég csak elkészíteni a tölteléket, pita kenyérbe csomagolni, aranybarnára sütni. És már a sütő készenléti állapotba hozza a pitéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a töltelék nem nyers.
Most minden háziasszony büszkélkedhet finom szokatlan húsos pitékkel, anélkül, hogy időt áldozna.
Hozzávalók:
- csirke filé (darált hús) - 700 g
- lavash vékony téglalap alakú - 4 db.
- sajt - 150 g
- tojás - 2 db.
- tejföl (kefir) - 100 ml
- só - 1/2 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre recept
1. Először is készítsük elő a darált húst. 700 g csirkemell nagy darabokra vágva. Az elkészített darabokat húsdarálóban összeforgatjuk.
A csirke más részeiből darált húst is főzhet, vagy készen is vásárolhat.
2. 150 g három sajt durva reszelőn.
3. Tegye a reszelt sajtot egy tálba az előkészített darált hússal, és adjon hozzá 100 g tejfölt. A tejföl helyettesíthető kefirrel.
A darált húst körülbelül fél evőkanálnyival megsózzuk. l. só és bors ízlés szerint. Mindent jól összekeverünk.
4. Fogunk egy ív pita kenyeret, és sima felületre fektetjük.
A megfőtt darált hús egy részét rátesszük a pita kenyérre, és vékony rétegben egyenletesen elosztjuk a teljes felületen.
A darált húsú lavash a hosszú oldalon hajtogatva, így hosszú lapos tekercset kapunk.
Így elkészítjük az összes pita kenyér lapot. Ennyi darált húshoz 4 lap pita kenyér kellett.
5. Vágjon minden tekercset négyzet alakú részekre. Mindegyik darab szélessége körülbelül 6 cm.
6. Egy külön tálban feltörünk 2 tojást, kicsit megsózzuk és villával felverjük.
7. A pita kenyér minden darabját minden oldalról felvert tojásba mártjuk, és kis mennyiségű növényi olajjal előmelegített serpenyőre tesszük. Szó szerint fél percig sütjük mindkét oldalát, amíg világos aranyszínű nem lesz.
8. Tegye az összes megsült pitét egy tepsibe.
9. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 20 percig sütjük.
A piték készen vannak. Ezeket a lusta húsos pitét a legjobb melegen tálalni. Nagyon finomak és kielégítőek. Nem nehéz és gyorsan elkészíthető, mivel nem kell dagasztani a tésztát.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com