Ha későn érkezel, és három gyerek és egy férj vár rád, sürgősen kell főznie valami kiadós, ízletes, és ami a legfontosabb, gyors. Háztartásom és országunk nagyobb lakossága soha nem fog megunni a húsos burgonyát. És ha gyomor-, hasnyálmirigy-gyulladásban és zsíros ételekben szenved, de valami finomat szeretne, ez az étel pont megfelelő.
Összetevők: sertéshús (lapocka), burgonya, kemény sajt, növényi olaj, só, bors, mustár (csőben vagy üvegben), tejföl 10%
Főzési mód:
A sertéshúst kb 3 x 3 cm-es szeletekre vágjuk, én kisgyerekként vékonyra úgy, hogy 1 cm szélesre.
A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mély tányéron hagyjuk.
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és a burgonyát karikákra vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk a burgonyát.
A sütőt 200*-ra előmelegítjük.
Kivajazott tepsire fektessük ki a burgonya- és húsrétegeket felváltva, úgy, hogy a burgonyát úgymond keresztbe tesszük.
Kenjük meg a burgonyát és a húst mustár és tejföl keverékével (csak tejföllel lehet) A tepsit betesszük a sütőbe. A készenlétet villával ellenőrizzük. 15-20 perccel.
A sajtot nagy reszelőn bedörzsöljük.
Öt perccel a készenlét előtt megszórjuk az edényt sajttal, reszelt sajttal. Kivesszük az elkészült ételt és vacsorára hívjuk szeretteit! Jó étvágyat kívánunk!