Ha szereted a "csokoládéval borított csokis csokoládét", akkor feltétlenül készítsd el ezt a cupcake-t. Az elkészítése gyors és egyszerű, garantálom, hogy azoknak is sikerülni fog, akik „nem barátkoznak” a péksüteményekkel.
Hozzávalók: liszt, étcsokoládé, vaj, cukor, tojás, natúr joghurt, sütőpor, érett körte, porcukor, só
Főzési mód:
Egy tortaformát (24 cm átmérőjű) kikenünk vajjal, és megszórjuk liszttel, lerázva a felesleges lisztet.
A csokoládét apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajat, vízfürdőbe tesszük és teljesen felolvasztjuk, a csokit és a vajat simára keverjük. Hűtsd le egy kicsit.
A lisztet és a sütőport szitáljuk össze, adjunk hozzá egy csipet sót.
Egy tálban verjük habosra a tojást és a cukrot. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, a joghurtot és a lisztes keveréket, jól keverjük össze.
A körtéket meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. A körtéket óvatosan a masszába forgatjuk. A tésztát a formába öntjük és elsimítjuk. A formát a tésztával 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük, fapálcával ellenőrizzük a készenlétet. Ne feledje, hogy sok csokoládé van a cupcake-ben, ezért a belsejében kissé nedvesnek kell lennie.
Vegyük ki a formát a sütőből és hagyjuk kihűlni. A tortát fordítsuk tányérra, és szórjuk meg porcukorral.