És te mivel töltöd legszívesebben a telet? 😉 Szerintem a tél a legmegfelelőbb időszak a zamatos, fűszeres, illatos ízekre sárgarépa muffin és piték☺️ Azt javaslom, hogy főzzön egy csodálatos sárgarépa muffint a legfinomabb krémmel töltelék. Főzz, oszd meg benyomásaidat és írj fotókritikát!🙌🏼
Hozzávalók: gr tojás (vagy 1 db C1 kategória), gr vaj, gr liszt, gr szódabikarbóna, gr őrölt fahéj, gr reszelt sárgarépa, gr mazsola, gr dió, gr fehér cukor, töltelék, gr tojás, gr túrókrém, gr porcukor
Főzési mód:
A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A diót ne nagyon apróra vágjuk (én diót használok). Vágja fel a mazsolát, ha nagy.
A tojásokat a cukorral kemény habbá, könnyű masszává verjük. Adjuk hozzá az olvasztott (de nem forró!) vajat, és keverjük össze.
Külön keverje össze a száraz hozzávalókat - lisztet, szódát, fahéjat.
Adjunk hozzá sárgarépát, diót és mazsolát a felvert tojásos masszához, keverjük össze.
2 adagban adjuk a masszához az átszitált száraz hozzávalókat, minden hozzáadás után egy spatulával jól keverjük össze.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Előkészítjük a tölteléket. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a tojást és a porcukrot alacsony sebességű mixerrel.
A sárgarépátésztát 25x13x6-os tortaformába tesszük, a masszát a közepétől oldalra húzzuk egy spatulával (de nem annyira, hogy ne látszódjon a forma alja!) És rátesszük a túrós tölteléket.
30-35 perc alatt világos aranybarnára sütjük. Az elkészültséget nyárssal ellenőrizzük, de a tölteléket ne! A tortát teljesen lehűtjük a formában, legalább szobahőmérsékletűre, hogy a túrós töltelék stabilizálódjon. Jó étvágyat!😊