Könnyen elkészíthető, nagyon finom sütemény. Készíthetjük almával, használhatunk alma-körte keveréket, vagy csak körtét (ez édesebben szeretőknek való). A tölteléket úgy készítjük el, hogy úgy nézzen ki, mintha krém lenne benne. #játékok #torta #pite #alma #körte
Hozzávalók: Tészta: vaj, cukor, vaníliás cukor, tojás, liszt, sütőpor, só, szükség szerint tej, feltét: alma vagy körte, cukor, citrom (lé), keményítő, víz, mazsola vágy
Főzési mód:
Először elkészítjük a tölteléket. Az almát (körtét) meghámozzuk és szeletekre vágjuk. 🔰 Tedd az almát egy lábasba, add hozzá a cukrot és a citromlevet, keverd össze. Lassú tűzön 5-7 percig pároljuk, amíg a gyümölcs megpuhul. ⚠️Ha körte-alma keveréket használsz, akkor érdemes külön párolni, mert. különböző sűrűségűek. Hígítsuk fel a keményítőt vízzel, és adjuk hozzá a gyümölcshöz. Addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze. Hűtsük le a tölteléket.
A tésztához a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral 3-4 percig habosra keverjük. Ezután folytatva a verést, egyenként hozzáadjuk a tojásokat. 🔰 Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet. Alacsony keverőfordulatszámon keverje össze. A tészta nagyon puha, de egyáltalán nem folyékony, a tésztán nem úsznak el a nyomok.⚠️ Ha nagyon sűrű a tészta, akkor adhatunk hozzá 1-3 evőkanál tejet.
🔰 20x20 cm-es forma papírral kibélelve. ⚠️ Hogy a papír ne moccanjon a formában, csepegtethetsz egy kis vizet az aljára. 🔰 A tészta 2/3-át a formába tesszük és elsimítjuk. A tetejére fektetjük a tölteléket. Ezután kiterítjük a maradék tésztát. Ehhez kis kupacokba rakjuk, és spatulával vízszintesbe tesszük.
🔰 180 fokon 40 percig sütjük. A kész süteményt kicsit lehűtjük, és porcukorral megszórjuk.