Én fagyasztott sütőtököt és gombát használtam ennek a pürélevesnek az elkészítéséhez. Ez nagyon kényelmes, ha gyorsan meg kell etetni a családot levessel. De ebben az ételben friss és sütőtököt és gombát használhat. A levest gyorsfőzőben főzték. Próbáljunk meg főzni! #játékok #menü #töktökleves #multicooker #suppure #sovány étel
Összetevők: sütőtök, gomba, vöröslencse, sárgarépa, hagyma, zeller, só, fűszerek, növényi olaj, víz/zöldségleves
Főzési mód:
Minden hozzávalót elkészítünk.
A hagymát, sárgarépát megtisztítjuk. A hagymát, zellert felaprítjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük. ✔️ A sárgarépát fel is vághatjuk, mert úgyis akkor turmixgéppel megszakítjuk a levest.
Kapcsolja be a gyorsfőzőt "Sütés" módban. Öntsön növényi olajat a tálba. Azonnal dobjuk a hagymát, sárgarépát, zellert. 3-4 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a gombát és a sütőtököt. Pároljuk további 3-4 percig.
Sózzuk, fűszerezzük (nálam füstölt paprika, curry, őrölt koriander, Provence-i fűszernövények). Összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a lencsét. Felöntjük vízzel/leveslével. Beállítjuk a "Leves. Zöldség" (főzési idő 12 perc). ✔️ A víz/leves mennyisége attól függ, hogy milyen sűrűre szeretnéd elkészíteni a pépes levest.
A főzési program végén egy turmixgéppel szakítsa meg a levest.
Opcionálisan tehetünk a tányérra sajtot (feta, sajt, Adyghe) és tökmagot. Kenyérrel vagy keksszel tálaljuk. Jó étvágyat mindenkinek!