Házi finom, illatos, arany színű csirkehúsleves! Különlegessége a tojásos palacsinta, amely extra ízt, lágyságot kölcsönöz a levesnek, és kellemesebbé és különösen étvágygerjesztőbbé teszi! #leves #csirkeleves #elsőfogás #leves
Hozzávalók: csirkecomb, tojás, sárgarépa, hagyma, burgonya, só, fűszerek, babérlevél, zöldek, fokhagyma a tálaláshoz, növényi olaj sütéshez
Főzési mód:
A csirkecombokat puhára főzzük. Válaszd el a húst a csonttól, és öntsd vissza a húslevesbe. Adjunk hozzá vékonyra szeletelt burgonyát a leveshez. Só, bors ízlés szerint. 10 percig főzzük.
Közben a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk, a zöldségeket serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a sültet a leveshez, babérlevelet és főzzük további 5-10 percig.
Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával. Jó étvágyat kívánunk! Link a videóhoz:
Amíg a leves fő, tojásos palacsintát készítünk. A tojásokat egyenként felverjük, enyhén sózzuk, megsütjük, mint a közönséges palacsintát. Csak 3 palacsinta. Hagyjuk kicsit kihűlni, csíkokra vágjuk és a leveshez adjuk. Amikor a leves felforrt, levesszük a tűzről, és 10 percig állni hagyjuk.