Készítsünk gyengéd krémes TÖKKRÉMLEvest magvakkal, dióval és csirkehússal. Nyald meg az ujjaidat😋! #játékok #tökleves #csirkeleves
Hozzávalók: sütőtök, csirke filé, tejszín, hagyma, fokhagyma, kesudió, tök- és napraforgómag, só, bors, koriander
Főzési mód:
A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagymát és 1 gerezd fokhagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A csirkefilét szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek. növényi olajat és adjunk hozzá koriandert, melegítsük 30 másodpercig, amíg az aroma meg nem jelenik. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a sütőtök kockákat. 10 percig kevergetve főzzük.
Adjuk hozzá a kesudiót és a csirkefilét. Felöntjük 800 ml vízzel (ha sűrűbb pürélevest szeretünk kevesebbet). Só, bors. 30 percig forraljuk.
Kivesszük a csirkét, és kissé lehűtjük. A levest botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt és alacsony lángon 3-4 percig melegítjük.
A fokhagyma gerezdjét vékony szeletekre vágjuk. Növényi olajjal kikent serpenyőben fokhagymaszeleteket sütünk tök- és napraforgómaggal, valamint szezámmaggal és kesudióval.
Beküldheted! Tálkákba öntjük a levest, rátesszük a csirkeszeleteket, és megszórjuk a kesudióval és a pirított mag-fokhagymás keverékkel.