Ez finom! A túrós tésztát omlós tésztával vagy leveles tésztával helyettesíthetjük
Hozzávalók: Túrós tészta:, Vaj, Túró, Csirke tojás, Cukor, Búzaliszt, Sütőpor, Fahéj, Narancshéj, Töltelék:, Narancs, Cukor, Víz, Étcsokoládé
Főzési mód:
A túrót botmixerrel verjük simára. Egy serpenyőben keverjük össze a puha vajat, a túrót, a tojást, a cukrot és a narancshéjat.
Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a fahéjat. Gyúrjunk lágy tésztát. A tésztát körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük.
1-2 narancs vékony, kb 5 mm vastag karikákra vágva. Kis lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, felöntjük egy kis vízzel, és a narancsszeleteket megfordítva lassú tűzön felforraljuk. 5 percig forraljuk, hogy a szeletek enyhén karamellizálódjanak.
A tésztából 7-9 mm vastag, a narancsszeletek átmérőjéhez közeli átmérőjű tortákat készítünk. Sütőpapíros tepsire fektetjük a süteményeket. Tegyünk a tetejére egy narancsszeletet, és nyomkodjuk le jól az egész területen. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 20 percre. Lehetőleg ne tedd túl a sütiket, legyen puha!
Hagyjuk kihűlni a sütiket. A csokoládét vízben felolvasztjuk. A vizelet egyik felét mártsuk a csokoládéba. A csokoládét szilikon spatulával is felvihetjük.